【冬を越すニラ。】枯れてもまた会える安心感

家庭菜園を始めてから、
「これは本当に助かるな」と思う野菜のひとつがニラです。

少し欲しいときに、必要な分だけ収穫できる。
買い忘れた日でも、畑に行けばすぐ使える。
我が家の食卓では、かなり登場回数の多い存在です。

正直なところ、私は
ニラは一年中、当たり前に収穫できるもの
だと思っていました。

切っても切っても伸びてくる、
とても生命力の強い野菜というイメージでした。

先日、ふとニラの様子を見ると、
葉の先のほうが変色していることに気づきました。

「病気かな？」
「何か失敗したかな？」
と少し不安になりましたが、調べてみると——

ニラは、冬の寒い時期になると
地上部分が枯れるそうです。

一見すると弱っているように見えても、
根はしっかり生きていて、
暖かくなるとまた元気に葉を伸ばしてくれる。

それを知って、少し安心しました。

今は少し寂しい姿になりつつありますが、
また春になれば、美味しいニラが食べられるはず。

そう思うと、
温かい季節がますます待ち遠しくなります。

家庭菜園をしていると、
野菜を通して季節の変化を感じられるのも
大きな魅力だなと改めて思いました。

家庭菜園をしながら、
忙しい毎日の中でできることを記録しています。
同じような方の参考になれば嬉しいです。

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今日も素敵な１日になりますように・・・

setsuko.

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