家庭菜園を始めてみたいけれど、「何を育てたらいいのかわからない」と悩んでいませんか？
私も家庭菜園を始めた頃は、どの野菜なら育てやすいのか分からず、失敗しながら学んできました。今も周りの先輩方に教えてもらうことばかりです。。
そんな経験から感じるのは、初心者こそ育てやすく、収穫の喜びを味わいやすい野菜を選ぶことが大切だということです。
今回は、実際に私が育てている中で「初心者でも挑戦しやすい」と感じている野菜を3つ紹介します。
目次
- 家庭菜園初心者におすすめの野菜は？
- 初心者におすすめする理由
- 主婦が選ぶおすすめ野菜3選
- ミニトマト
- きゅうり
- オクラ
- 初心者が育てるときのポイント
- よくある質問
- まとめ
家庭菜園初心者におすすめの野菜は？
家庭菜園初心者におすすめなのは、比較的育てやすく、収穫の楽しさを感じやすい野菜です。
最初から難しい野菜に挑戦すると、うまく育たなかったときに家庭菜園そのものが嫌になってしまい、継続することができなくなっていしまいます。
まずは成功体験を積み、家庭菜園を楽しめる野菜から育てるのがおすすめです。
初心者におすすめする理由
今回紹介する野菜には共通点があります。
- 比較的育てやすい
- 夏の暑さに強い
- 収穫を楽しみやすい（１株で何個も収穫できるもの）
- プランターでも育てられる
- 食卓で使いやすい（そのまま食べられたり、さっと調理すれば美味しいもの）
育てた野菜を収穫して、その日の食卓に並べられるのも家庭菜園の魅力です。
子供たちと一緒に収穫し食育しながら、感想を言い合いコミュニケーションをとるのも楽しいですよ。
主婦が選ぶおすすめ野菜3選
ミニトマト
初心者向け野菜といえばミニトマトです。
私もミニトマトは毎年欠かさず、育てています！
成長の様子が分かりやすく、収穫量も多いため、家庭菜園の楽しさを感じやすい野菜です。
今年の我が家のミニトマトは、脇芽の剪定を意識して育てています。
以前は脇芽をそのまま伸ばしてしまうこともありましたが、風通しが悪く病気になりやすかったり、身が小さくなってしまったりと大変だったので、今年はこまめに剪定を行いました。
すると、実にしっかり栄養が行き渡るようになったのか、大きな実が付き始めています。
同じ苗でも育て方によって成長の様子が変わることを実感しました。最近、赤くなり始めていて、収穫を子どもたちと楽しみにしています。
ミニトマトは収穫のタイミングが子どもでもわかるので、自主的に楽しく収穫ができるところも魅力の一つだと思います！
きゅうり
きゅうりは成長が早く、収穫の喜びを感じやすい野菜です。
今年は支柱の立て方を工夫してみました。
これまでは2本の支柱で育てていましたが、今年は4本の支柱を立てて、横から見ると三角形になるように組みました。
その結果、ネットが安定し、風が吹いてもぐらつきにくくなりました。
また、苗を植えた直後はウリハムシの被害に悩まされました。
葉がどんどん食べられ、「もう育たないかもしれない」と心配したほどです。
そこで、有機石灰を株元の周りにまいて様子を見ることにしました。
すると少しずつ被害が減り、新しい葉が増え始めました。
今では元気に上へ上へと伸びています。
失敗しそうな場面があっても、すぐに諦めずに様子を見て良かったと思います。きゅうりは夏場に何度か植えるチャンスがあるため、今のきゅうりの収穫が終わる前に、種をまいて長く収穫できるように工夫してみようと思います。
今回のきゅうりは苗を植えましたが、「種からのほうがしっかり育つからおすすめ！」と先輩に教えてもらったので、次は種を巻いてみようと思います。
オクラ
オクラは暑さに強く、夏でも元気に育つ野菜です。
花もきれいなので、野菜を育てながら観察を楽しめるのも魅力です。
収穫したてのオクラはやわらかく、スーパーで買うものとは違ったおいしさがあります。子どもたちも柔らかい新鮮なオクラが大好きなので、昨年も暑い日はよくオクラを食べていました。
今年度は種をまき発芽したものの、なかなか大きくならず、近々追肥して様子を見ようと思います。
おくらは比較的手がかからないため、家庭菜園初心者にもおすすめです。
初心者が育てるときのポイント
最初は少ない種類から始める
最初からたくさん育てると管理が大変になります。
まずは2〜3種類から始めて、慣れてきたら増やしていくのがおすすめです。
毎日少しだけ観察する
水やりだけでなく、葉の様子や虫の有無を確認する習慣をつけると早めに異変に気付けます。
失敗しても諦めない
私自身、きゅうりがウリハムシに食べられたときは失敗したと思いました。
それでも対策をしながら見守った結果、元気に育ってくれています。
家庭菜園は失敗も学びの一つだと感じています。
よくある質問
Q. 一番育てやすい野菜は何ですか？
私のおすすめはミニトマトです。
収穫量が多く、成長の変化も分かりやすいため、家庭菜園の楽しさを感じやすい野菜です。
Q. プランターでも育てられますか？
今回紹介したミニトマト、きゅうり、オクラはプランターでも育てられます。
Q. 野菜作りで失敗したらどうすればいいですか？
まずは原因を探しながら様子を見てみましょう。
家庭菜園では失敗から学ぶこともたくさんあります。
まとめ
家庭菜園初心者が夏に育てるなら、
- ミニトマト
- きゅうり
- オクラ
がおすすめです。
どれも比較的育てやすく、収穫の楽しさを感じやすい野菜です。
私自身も育てながら試行錯誤していますが、その過程も家庭菜園の楽しさだと感じています。
この夏、家庭菜園を始めてみたい方は、ぜひ挑戦してみてください。
よければ押して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村
にほんブログ村
今日も素敵な１日になりますように・・・
setsuko.
コメント