目次
- ブロッコリーは脇芽でも収穫できる？
- 実際に脇芽からたくさん収穫できた話
- 茎が長いブロッコリーの魅力
- 採れたては下茹でなしでも美味しい！
- 【簡単レシピ】ブロッコリーの豚肉巻き
- 子供の反応｜やわらかくて食べやすい
- レパートリーを増やしたいと感じた理由
- 脇芽収穫で長く楽しめる家庭菜園
- まとめ｜ブロッコリーは最後まで楽しめる
1. ブロッコリーは脇芽でも収穫できる？
ブロッコリーは中央の大きな部分を収穫したあとも、
脇芽（わきめ）からどんどん新しい芽が出てきます。
この脇芽を収穫することで、長く楽しめるのが魅力です。
2. 実際に脇芽からたくさん収穫できた話
我が家でも、中央を収穫したあとに脇芽が次々と成長しました。
気づけば、思っていた以上にたくさん収穫できてびっくり。
👉「もう終わりかな」と思っていたので、嬉しい発見でした。
3. 茎が長いブロッコリーの魅力
脇芽のブロッコリーは、中央のものに比べて茎が長いのが特徴です。
この茎の部分も柔らかく、甘みがあってとても美味しいです。
👉捨てるところが少なく、丸ごと楽しめるのも嬉しいポイントです。
4. 採れたては下茹でなしでも美味しい！
収穫したばかりのブロッコリーはとても柔らかく、
下茹でしなくてもそのまま調理することができます。
👉新鮮だからこその贅沢な食べ方です
時短にもなり、忙しい日にも助かります。
5. 【簡単レシピ】ブロッコリーの豚肉巻き
材料
・ブロッコリー（脇芽）
・豚バラ肉
・塩こしょう 少々
作り方
① ブロッコリーに豚肉を巻く
② フライパンで焼く
③ 塩こしょうで味付けして完成
👉シンプルですが、素材の味が引き立ってとても美味しいです
6. 子供の反応｜やわらかくて食べやすい
今回作った豚肉巻きは、子供にも大好評でした。
やわらかくて食べやすく、
普段よりもよく食べてくれたのが印象的です。
👉シンプルな味付けでも美味しく食べられるのは、新鮮な証拠だと感じました。
7. レパートリーを増やしたいと感じた理由
旬の野菜を食べられることは嬉しい反面、
同じものが同じ時期に何度も食卓に並ぶこともあります。
「どうやって食べようかな？」と悩むことも増え、
レパートリーを増やしたいと感じるようになりました。
ブロッコリーは栄養も豊富なので、
できるだけ飽きずに、長く楽しみたいと思っています。
8. 脇芽収穫で長く楽しめる家庭菜園
ブロッコリーは一度の収穫で終わりではなく、
脇芽を収穫することで長く楽しめます。
👉家庭菜園だからこそ味わえる贅沢な楽しみ方です
9. まとめ｜ブロッコリーは最後まで楽しめる
ブロッコリーは、中央の収穫だけで終わりではありません。
脇芽までしっかり育てることで、
たくさん収穫でき、いろいろな食べ方が楽しめます。
旬の野菜を無駄なく、美味しく楽しむためにも、
ぜひいろいろな調理方法を試してみてください。
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今日も素敵な１日になりますように・・・
setsuko.
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