【3つの学び】大根収穫終了のお知らせと今年の反省点

2月中旬になり、日中も少しずつ暖かくなってきました。
冬の間お世話になった大根も、いよいよ収穫の終わりを迎えます。

今年の大根栽培を振り返り、3つの学びをまとめてみました。

学び① 間引きは早めが大切

今回の大根は、間引きが遅くなってしまいました。

その影響もあってか、思ったより大きくなりませんでした。
大きく育ったものから収穫してはいましたが、例年のような立派なサイズにはならず…。

「もう少し早く間引いていれば」と反省しています。

野菜作りは、小さな作業の積み重ねが結果に出ると改めて感じました。

そろそろ収穫を終えようと思った理由があります。

あまり遅くなると、緑の部分が固くなり、すじが入ってしまうようです。
美味しい状態で食べるためにも、タイミングはとても大切。

すでに葉は食べられる状態ではなくなっているため、
収穫後はその場で葉を切り落として持ち帰っています。

「もう少し待とうかな」が、品質を落とすこともある。
これもひとつの学びでした。

何本かまとめて収穫し、実家や親戚の家へ持って行きました。

最近は野菜が高騰していることもあり、
「あって助かるよ」ととても喜んでもらえます。

正直、出来は完璧ではありません。
それでも喜ばれると、「また多めに作って配ろう」と思えるのです。

家庭菜園は、育てる楽しみだけでなく、
分け合う喜びもあるのだと感じました。

まだ小さな大根が少し残っていますが、
できるだけたくさん食べられたらと思っています。

今年の大根、本当にありがとう。
また次の季節へ向けて、畑は動き出します。

家庭菜園をしながら、
忙しい毎日の中でできることを記録しています。
同じような方の参考になれば嬉しいです。

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今日も素敵な１日になりますように・・・

setsuko.