金曜日「鶏つくね汁」

ご訪問ありがとうございます。

今週もお疲れさまでした。金曜日は鶏つくね汁を作って体も心も温めていきましょう♪

※写真を取り忘れました(T_T)

〈今日の献立〉

・鶏団子鍋

以上！！！笑

「朝の３０分」

・鶏団子づくり

鶏ひき肉に片栗粉・塩コショウ・ねぎ（みじん切り）・しょうがをいれて混ぜる。

ネギを切るときに鍋に入れる具材も一緒に用意する。

今回は・・・

きのこ（しめじ）・白菜・人参・大根・春雨を入れることにしました。

鍋に水８００ml・鶏ガラ大1/2・醤油大３・酒大1/2・みりん大1/2を入れ野菜を入れて蓋をして弱火で５分。

鶏団子をスプーンで落とし入れて更に５分。

「夜の３０分」

・春雨を入れて温める

今日も笑顔で「いただきます♡」

setsuko.