魔法のきんぴら！！！

ご訪問ありがとうございます。

ひまわりの野菜嫌いが続き・・・

副菜にも頭を悩ませています。。。

なるべくなら「野菜をたくさん食べてほしい！」と思うお母さんは多いと思います。

先日、友人と話していたときに

ピーマン・人参・ちくわを使ってきんぴらを作ると食べてくれた！と聞き、半信半疑で挑戦したところ

完食！！！

ここに唯一そのままそのまま食べ作れるミニトマトを食べたら、野菜の心配が解消♪

私の心の安心のためにも、最近ちょくちょく作るようになりました。

作り方もとっても簡単！

ピーマン・人参を千切り。ちくわはお好きな大きさに♡（ひまわりはちくわが好きなので、存在がわかるようにあえて目立つように切っています。）

フライパンで炒めたあと、お酒を少しかけてさらに炒める。

その後、砂糖・醤油・みりんを１：１：１で入れて最後にごまを振りかける！

しんなりするまでピーマンを炒めることで、苦味も軽減し、ちくわと一緒に食べればもりもり食べられるようです！

野菜問題でお困りのみなさん！ぜひお試しくださいね！！！

今日も笑顔で「いただきます♡」

setsuko.

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