大根の間引き菜を胡麻和えに♡

ご訪問ありがとうございます。

昨日、大根の間引き後の写真を撮ってきました！！！

キツキツに生えていた大根の芽。

丁寧に１本ずつ間引きし・・・

↓　↓　↓

こんな感じになりました！ついでに鶏糞もまきました！！！

また大きくなってきてきつくなってきたら、間引くようですが、大体このくらいの間隔であれば収穫まで待てばいいようです！！！

私、大根は冬に食べるものだと思っていましたが、夏にも冬にも収穫できるとのことでした！

年に２度楽しめるのはいいですね♪

夏大根は、辛味が強いのでおろしなどにしてとんかつやハンバーグに乗せてさっぱり食べるといいようです！

収穫が楽しみ！！！

間引いた芽を見るとしっかり長く根ができているもが多く、生命力を感じました。。。

どっっさり！！！

（このどっさりが半分の量です笑）

茹でてから、砂糖・醤油・すりごまを１：１：１でいれて混ぜ、刻んだ間引き菜を入れてあえれば・・・

完成！！！

私は、くだいたアーモンドもいれて香ばしくしてみました！

ほうれん草とはまた違い、おいしい！

自分の畑で作った野菜を初めて家族と食べて感動！！！

畑の人が、野菜はほとんど買わない！と言っていましたが、買うと高いし無農薬栽培できるし、これから私も野菜を自分で育てて食べられたらいいな〜！！！

毎日の成長が楽しみです♪

ご覧下さりありがとうございました♪

みなさんの、心も懐も温かい１日になりますように・・・♡

setsuko.

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