【必見】玉ねぎの収穫タイミング！

ご訪問ありがとうございます！

玉ねぎの収穫時期となりました。

今日は私が畑の人たちから聞き、実際に今回の収穫で実践した内容となっております。

初心者な私が今年はじめてチャレンジした玉ねぎ。

「初めてだしできなくもいいや」

という気持ちで植え付けてみましたが…

意外にいい感じに大きくなりました。

そして最近、収穫時期を迎えたのです。

ズバリ収穫のタイミングで大切にすることは２つ。

１　玉ねぎの葉が倒れていること

２　天気がいいこと

です。

玉ねぎの葉は食べても問題ないそうですが、そうすると早取りになるそうでまだ発達途中の場合が多いとのこと。葉が倒れたら、栄養がきちんとつまって、一番食べごろの状態を表すとのこと。

つまり、葉と下の玉ねぎ本体はどちらかしか食べられません。

そうなると、玉ねぎを食べる人が多いため、葉は食べる人が少ないようです。

また、玉ねぎは水に弱く、濡れている状態で収穫したり、保管することで腐敗が進みます。

天気の良い日に収穫したあと、直射日光の当たらないところで乾かし、風通しのいいところで保管することが推奨されています。

よく軒下等に玉ねぎを干してある家がありますので、干して保管しても良さそうですね。

みなさんもぜひ、玉ねぎの収穫タイミングを把握し、栄養価の高い旬の野菜を楽しみましょう♪

ご覧下さりありがとうございました♪

みなさんの、心も懐も温かい１日になりますように・・・♡

setsuko.

↓読んでいただきましたらクリックしていただけると嬉しいです♡

にほんブログ村

にほんブログ村